连云港野鸡蛋营养价值有多少？

连云港野鸡蛋特点：

1.谷氨酸含量比较高，这是比普通草鸡蛋更加鲜美的原因；

2.活性钙的含量是普通草鸡蛋的四倍，是青少年和孕妇补钙的好补品；

3.富含人体必需的重要功能性因子牛磺酸，能促进脂肪转化、改善心脏和大脑的功能，提高人体免疫力；

4.不含抗生素、激素等药物残留。食用后能强壮体魄，增智增力，安全放心.野鸡蛋，主要营养成分测试结果：干物质41.03% 、粗蛋白（去壳）13.01% 、粗脂肪（去壳)14.58%、甘油脂(蛋黄)3.40mmol/L 、极低密度脂蛋白(蛋黄)2.70mmol/L 、低密度脂蛋白(蛋黄)0.07mmol/L 、高密度脂蛋白(蛋黄)1.03mmol/L 、卵磷11.74g/100g 。

连云港野鸡蛋营养价值

1.锌含量每千克18毫克，是普通鸭蛋的5倍；

2.硒含量每千克1毫克，是普通鸭蛋的5倍；

3.碘含量每千克2毫克，是普通鸭蛋的3倍。野鸭蛋，属，无污染，无药物残留，蛋黄大，蛋清稠、蛋白浓厚、细嫩，口感鲜，极易被人体消化吸收，含有大量的卵磷脂、维生素A、B、E和微量元素，碘、锌、硒，氨基酸的含量比普通鸭蛋高出5-10倍，蛋黄色素可达罗氏13级左右，属于高维生素、高微量元素、高氨基酸的理想天然保健食品。